U kojim namirnicama se prirodno nalazi NMN?
Ima ga u malim količinama u kupusu, krastavcima, brokoliju, avokadu i mlečnim poizvodima.
Nema boljeg vremena nego što je decembar, blizu nove godine, popričati malo o kupusu.
Još od rimskog doba smatra se univerzalnim lekom jer pomaže kod tegoba koje bi mogli da imaju svi hronični bolesnici koji dugo piju lekove jer leči sluznicu probavnih organa, pogotovu želuca, odličan je protiv zatvora i dispepsije. Zbog visokog sadržaja sumpora deluje antiseptično. Pomaže u bržem zarastanju rana, čireva, opekotina, udaraca, kod reumatizma, dermatoza, kašlja, promuklosti.
Kupus sadrži vitamine C, E, K i vitamine B grupe, kalcijum, mlečnu kiselinu, beta karoten koji je snažan antioksidans.
Jedna je od baznih namirnica u SVIM DIJETAMA i pokazuje odlične rezultate. Koja namirnica je gabaritna, nisko kalorična a zdrava, od koje čovek može obilno da se najede, a da pritom gubi kilograme? Njegovo veličanstvo Kupus. Može se pripremati na mnogo načina, svež ili kiseo, da se jede u bilo koje doba dana i da nikad ne dosadi.
Izuzetno prija i DIJABETIČARIMA jer ima nizak glikemijski indeks pa ne izaziva nagli porast šećera u krvi. Bogat vlaknima koja mogu pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi, poboljšati probavu i smanjiti rizik od insulinske rezistencije.
Listovi svežeg kupusa mogu se koristiti za previjanje rana ili kao obloge. Mnogi koji su operisani i zbog toga bili primorani na dugotrajno ležanje na leđima, dobili su dekubite, bolne i neprijatne rane na koži. Oni koji su mazali kožu sokom od sirovog kupusa nisu imali takav problem. U listovima kupusa se nalaze fitoncidi koji smiruju upalne procese.
KISELI KUPUS
Ponos naše zemlje, ima malo drugačiju priču. I njega možemo jesti cele godine ali zima je njegovo vreme.
Savršen je PROBIOTIK jer sadrži mlečnu kiselinu koja nastaje njegovom fermentacijom tokom kiseljenja. Čisti creva i održava dobru crevnu mikrofloru i time u zimskim danima podiže celokupan IMUNITET. Fermentacijom se u kupusu stvara i značajna količina vitamina B 12. Uz ostale vitamine C, B3, B6, A, K, i minerale: gvožđe, bakar, natrijum, magnezijum i kalcijum, zaista pomaže celokupnom zdravlju.
